Oft ist es ja so, dass es vor allem die negativen Dinge sind, die für Schlagzeilen sorgen.
Gerade auch bei Beiträgen aus der Landwirtschaft geht es oft um Überlebenskampf, Preisverfall, Marktdruck und Existenzängste. Dieses Bild wollten wir auf dieser Seite ganz bewusst nicht in den
Mittelpunkt stellen. Der Preisdruck steigt in der Landwirtschaft wie in praktisch jeder anderen Arbeitssparte, die Spannen sind mitunter verschwindend gering, einzelne Betriebszweige oder
Kulturen rutschen auch schonmal in den negativen Bereich.
Unserem Betrieb hilft in den unruhigen Gewässern der Urproduktion, dass wir auf mehreren Standbeinen stehen. Vielleicht liegt uns raunzen auch deshalb nicht so.
Trotzdem gibts jetzt, wir möchten fast schon sagen, einen klassischen Bericht über die Landwirtschaft, bei dem unser Betriebsführer über den Preisverfall in der Rindermast befragt wurde.
Vor etwas mehr als einer Woche bekamen wir Besuch von der Redaktionsleiterin der Bezirksblätter Horn, Frau Hilda Schwameis, mit der Bitte um ein Interview zu eben diesem Thema.
Den Artikel gibts auch online unter folgendem Link nachzulesen: Rindfleisch-Preis
im Keller.
Wie im Artikel erwähnt, ist der Sommer für den Absatz des Rindfleisches immer eine schwierigere Zeit, das ist an sich nichts ungewöhnliches. Da wir unsere Stiere nicht ewig füttern können, haben wir
über die Jahre mit den Schwankungen zu leben gelernt und sehen ein Jahr dann als erfolgreich an, wenn die Kalkulation im Jahresschnitt positiv ist.
Und was das betrifft, sind wir sehr zuversichtlich. Unsere Kunden schätzen die kontrollierte österreichische Qualität, die tierfreundliche Haltung und die offene Art, mit der wir Ihnen unsere
Stallungen zeigen.
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Lila Denk (Mittwoch, 01 Februar 2017 08:47)
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